飲食店の原価率は“構成比”で決まる。「高くても儲かる」設計のロジック、全部見せます。
飲食店をやっていると、よくこんな声を聞きます。「うちは原価が……
普通の飲み放題って…
正直、疲れません?
がぶ飲み食堂は、
そんなストレス全部まとめてぶっ壊しました。
✅ 時間:3時間たっぷり制
✅ セルフ式だから気楽!
✅ 種類:ぜんぶ飲める(生ビール・日本酒含む)プランあり!
✅ 縛り:シンプルすぎて逆に笑う!
👉おひとり様 なんでも1品頼めばOK!
(例)たこ焼き1品だけ頼んで、3時間飲み放題とか全然OKです。
👉おひとり様 税込1,000円以上のご注文でOK!
(例)ミスジステーキ定食頼んで、日本酒もクラフトチューハイも全部OK!
セルフ式だから、あなたがバーテンダー!
「くつろいでほしい」からです。
世の中の飲み放題って、
90分、長くて120分が当たり前。
けれどそれって──
そんなに急かされてまで飲まなあかんの?
時間 | 意味すること |
---|---|
1時間目 | 料理を味わう時間。まだ酒より“食”が主役。 |
2時間目 | 酒と会話の時間。緩やかに酔い、笑いが生まれる。 |
3時間目 | 静けさと余韻の時間。“また来たいな”が生まれる。 |
がぶ飲みの飲み放題は、“酔わせる”んじゃない。
“心を緩める”時間を、買ってもらってるんです。
だからこそ、たったの税別1,290円でも、
「高い酒」より「長い時間」をプレゼントしてる。
それが、“がぶ飲み”が真に目指してる飲食の価値なんです。
がぶ飲みの“大人のドリンクバー”は──
そんな“体験”を提供する、新しい飲みのカタチ。
1,290円で、3時間の幸せ。
「飲み放題」じゃない、“飲み方放題”の時代へ。